浜内はまうち 千波ちなみ です

初めて参加しましました。初めて先生を見た時はTV、ラジオのまんまだ〜と、感激しました。短い時間ながらもあっと言う間に5品を作り、先生は手を動かしながらもテキパキと指示も出されてさすが凄いと思いました。今までハヤシライスは市販のルーを使っていたのでこんなに短時間で出来るのであればこれからは市販品を使わず作ってみようと思いました。今回作った物は全て美味しかったです。参加されていた方も皆さん手際が良く雰囲気もとても良かったです。緊張していましたがスタッフの方が優しく声を掛けて頂いたのも嬉しかったです。
お料理は全て美味しかったのは勿論ですが、教室もとても楽しかったです。また参加したいと思います。ありがとうございました

初参加でした。先生から発せられる言葉は1つとして無駄無益なものはありませんでした。調理タイムでは全員に的確な指示を出し続けて下さり、1人も置いてきぼりにする事なく、参加した！という実感をしっかり持てました。
参加者さんはリピーターの方ばかりですが、皆さん優しく声をかけてくれたり一緒にやりましょう！と誘ってくれたりで、楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。
シンプルな食材と調理方法なのに、出来上がったものは今まで食べたことのないような深い味わいで本当にビックリしました。
お持ち帰り用のタッパーは小さめなものを多数だと良さそうです。もしくはジップロック(小さめ)であれば汁物も心配ないかと思いました。
また来月も受講させていただきたいと思います。

念願のお節だったので、とても楽しかったですきんとんが簡単にできたのでびっくりしました
手綱コンニャクもたたきごぼうも本見ながらは作っていたのですがなるほどーと納得しましました
今年のお節作りが楽しみでなりません
ありがとうございました

今日の料理は、今まで難しいかと思い作らなかったメニューでしたが、先生のレシピは、簡単で作りやすいのでびっくり‼️持ち帰ったら家族が喜んでました。早速、たたき牛蒡、こんにゃく作れました。年末は、去年習ったおせちと今回の料理を作る予定です。

いつもこのことながら、楽しいお授業でした。そして美味しく作ることができ、家で作るのが楽しみです。
これまで、紅白蕪（菊花蕪）に挑戦してみたかったのですが、ハードルが高くなかなかできませんでした。ポイントを教えていただき是非作ってみようと思いました。色の付け方、盛り付け方もとても勉強になりました。
また、手綱こんにゃくがこんなにおいしくできるなんて！それも感動ものでした。たたきごぼうもしっかり味付けできておいしかったです。ローストビーフの焼き方については、肉の大きさによってどれだけ焼き付けたらよいかということ、さつまいもの茶巾については、味付けの替え方でいろいろ楽しめるというお話に驚きました。
参加するたびにお料理の楽しさを体験できます。ありがとうございました。

今回も楽しい時間でした！
今年のお正月は今回習ったのを早速作ります。
ビーツの煮汁もこうやって使えるなんて！と学びました。毎回学ぶ事が多く、それも楽しみの一つです。ローストビーフも美味しかったです。ソースがまた美味しくて、これもクリスマスに早速作りたいと思ってます。

初めて参加させていただきました。千波先生はテレビで拝見するイメージ通りの方でとてもフレンドリーで楽しいクラスでした！お料理のちょっとしたコツをたくさん学ぶことができ、日々のお料理に活かせそうです。お持ち帰りが多いのも嬉しく、家族にも食べてもらえてとても良かったです。

おせちの品々を教えていただき、ありがとうございました。たたきごぼうは、すりこぎで頑張ってたたくと、つけ汁をよく吸ってくれるとか、こんにゃくに、たくさんフォークで穴をあけると、短時間で味がしみるとか、勉強になりました。ローストビーフは若干長く火を通してしまい、表面が少し固くなりましたが、美味しく出来ました。お家で復習します。使い古しのフライパンを活用するというアドバイスをいただいたので、年末に廃棄しようと思ったフライパンを活用したいです。
自己流の癖を自覚出来るので、勉強になりました。ありがとうございました。