TBSラジオ『ジェーン・スー生活は踊る』スーさんこれいいよ「ブロッコリー

★捨てるものに栄養あり！★
毎月第3月曜日はTBSラジオ　ジェーン・スー生活は踊るにコーナー出演させていただいています。
今月のテーマは「ブロッコリー」。
買ったときに捨ててしまいがちなブロッコリーの茎と葉と葉軸は、実は栄養素の種類にもよりますが、いつもいただく花蕾以上に豊富に栄養を含んでいたり、壊れ難かったりするものがあり、加熱調理にはもってこい！
本日はチャーハンに入れたり、ナムルでいただいたりと美味しい食べ方をご紹介しました。
見逃し配信もお聴きいただけますので、ぜひ皆さんもお試しくださいね。

番組HP➡
ブロッコリーの葉軸は捨てちゃダメ!!「ブロッコリーの葉軸と玉子で作る完全食チャーハン」 | TBSラジオ