ご当地タニタごはんコンテスト

株式会社タニタさん主催の第6回ご当地タニタごはんコンテストに審査員として参加させていただきました。
日本の郷土料理を継承していくため、現代の健康感や生活の変化を十分に取り入れたお料理の数々を試食させていただきました。
一番驚いたのは、みなさんがSDGｓをしっかりと意識したロスの少ないお料理を選択されていること。とても時代の変化を感じました。
それぞれ皆が自分たちの地域にプライドを持ち、知り、料理を通じて伝えていくという大変有意義な大会でした。

ご当地タニタごはんコンテスト (tanitagohan.net)