NHK『おはよう日本』くらしりスペシャル「メティ」

★江戸川区産の謎の野菜メティ★
地域の知られざるお宝食材を発掘し、美味しい食べ方を紹介する『NHKニュースおはよう日本（関東甲信越）』の「くらしりスペシャル」に出演させていただきました。
今回のお悩み食材は「江戸川区産の謎の野菜メティ」です。
日本ではまだ馴染みがありませんが、メティは実はインドのソウルフード。江戸川区には多くのインド人が生活をされており、その方に生のメティを食べていただいて、且つ江戸川区の名産になって欲しいと立ち上がった「えどがわメティ普及会」や栽培農家さんのメティ愛は凄いです。
それを背中に受けて、江戸川区に伺い、メティライスとメティクレープを作って応援をして参りましたが、どんどん羽ばたいていってほしいです。

番組ホームページ➡
https://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/totteoki/articles/101/015/81/