TBSラジオ『ジェーン・スー生活は踊る』スーさんこれいいよ「クリームシチュー」

★フランスの家庭料理でもおススメ★
毎月第3月曜日はTBSラジオ　ジェーン・スー生活は踊るにコーナー出演させていただいています。
今月のテーマは「クリームシチュー」です。
今週1週間、「クリームシチューで生活は踊る」開催中ということで、おすすめの作り方をご紹介してきました。
フランスの家庭料理でも用いられるバターと小麦粉を合わせたものでとろみ付けをし、ホワイトソース作りも不要なブールマニエを使ったシチューをお話ししました。
好きな材料を蒸し煮にして、牛乳を加えて、ブールマニエでとろみをつけるだけ。
とってもシンプルな作り方で、時短にもなり、沢山の方が作ってSNSに投稿していただいた様子で、とても嬉しいです。
見逃し配信もお聴きいただけますので、ぜひ皆さんもお試しくださいね。

番組HP➡
実は簡単時短！フランス料理の伝統手法ブールマニエで作る【白菜ときのこのクリームシチュー】 | TBSラジオ