台湾農業部『台湾パイナップル プレミアムテイスティング会』

★食材としても台湾パイナップルの魅力と可能性を★
台湾パイナップルの日本市場での本格販売開始に合わせ、その認知度向上、消費拡大に向けたプロモーションの一環として「台湾パイナップル プレミアムテイスティング会」を私共のファミリークッキングスクール・ラボにて行いました。
当日は、台湾パイナップルの甘さを活かした砂糖いらずの「ちらし寿司」「白和え」「浅漬け」「塩和え」の4品をご紹介し、どれもパイナップルの消化を助ける酵素や美容や健康にも嬉しいビタミンC、食物繊維などを活かしたメニューとなっています。
フルーツとしての美味しさだけでなく、料理の食材としても台湾パイナップルの魅力と可能性をお伝えできたらと思っております。

➡プレスリリース
https://www.atpress.ne.jp/news/431093